L’esperto di nutrizione rivela: questo alimento può alleviare il dolore mestruale

Irritabilità, stanchezza, ritenzione idrica, dolore al seno e crampi addominali sono solo alcuni dei tanti disturbi che spesso le donne sperimentano durante il ciclo.

In alcuni casi, i sintomi possono iniziare dieci giorni prima delle mestruazioni e spesso scompaiono solo dopo l’inizio del ciclo.

In molte donne, tuttavia, alcuni sintomi persistono durante tutto il periodo di sanguinamento.

Anche la nutrizionista Pooja Makhija conosce questi disturbi e ha quindi pubblicato su Instagram una ricetta per un’insalata che può alleviare alcuni di questi disturbi. La ragione di ciò è un certo ingrediente: i germogli di erba medica.

Germogli di erba medica superfood

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I germogli di erba medica sono i semi germinati di erba medica, un legume originario dell’Asia. Il nome arabo erba medica può essere tradotto come “padre di tutto il cibo” e si pensa che si riferisca ai sani valori nutrizionali della pianta.

Perché i germogli non solo contengono molte proteine, numerose vitamine (A, B1, B6, C, E e K) e minerali (tra cui calcio, potassio, ferro e magnesio), ma hanno anche solo 23 calorie per 100 grammi.

Grazie all’elevata quantità di vitamina K e ormoni vegetali (fitoestrogeni), la pianta può aiutare a regolare gli estrogeni e quindi alleviare i sintomi mestruali come ritenzione idrica, dolore al seno, sbalzi d’umore e crampi.

In una deliziosa insalata, i germogli di erba medica sono l’aggiunta perfetta per tenere sotto controllo i sintomi mestruali e allo stesso tempo seguire una dieta equilibrata e ipocalorica.

Preparazione dell’insalata antidolorifica

Fondamentalmente, puoi combinare i germogli con qualsiasi verdura e condimento per fare una deliziosa insalata. Per la versione di Pooja Makhija avrai bisogno di:

Per l’insalata:

  • lattuga

  • paprica
  • fagioli
  • cetrioli
  • Barbabietola
  • Germogli di erba medica

Se non riesci a trovare i germogli al supermercato o al mercato settimanale, puoi facilmente coltivarli tu stesso con queste istruzioni.

Per il condimento:

  • 1 cucchiaio di aceto balsamico
  • 1 cucchiaio di aceto di mele
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva
  • 1 cucchiaino di basilico (essiccato)
  • 1 cucchiaino di prezzemolo (secco)
  • Scaglie di peperoncino
  • 1 cucchiaino di miele
  • Sale
  • Pepe

La preparazione è più che semplice: basta tritare e mescolare le verdure, mescolare gli ingredienti per il condimento e poi versarlo sull’insalata.

Questo articolo è apparso anche su Bunte.de.

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