by difficoltàfacile
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Sano perché…
Fare il pane da soli non è difficile. Il nostro pane alle barbabietole con semi di zucca non solo ha un bell’aspetto, ma è anche meravigliosamente succoso. Aggiungi una salsa cremosa o un condimento salutare a tua scelta e il delizioso spuntino è pronto!
Tipi di farina, sale, lievito, zucchero, succo di barbabietola
Setacciare entrambi i tipi di farina e mescolare con il sale. Mescolare il succo di barbabietola con lo zucchero e il lievito. Aggiungere la miscela di succo alle farine.
robot da cucina
Impastare tutto con il gancio per impasto per 8-10 minuti. Togliere l’impasto dalla ciotola e impastare leggermente con le mani. Formate una palla e riponetela nella ciotola. Inumidire leggermente. Coprite la ciotola con un asciugamano e mettetela in un luogo caldo. Lasciare lievitare l’impasto per un’ora.
Impasto, farina, semi di zucca
Togliete l’impasto dalla ciotola e lavoratelo ancora leggermente sul piano di lavoro infarinato. Per fare questo, spolverate le mani di farina. Formare una pagnotta e incidere la superficie trasversalmente con un coltello affilato. Cospargete con i semi di zucca e schiacciateli leggermente.
teglia, carta da forno, forno
Preriscaldare il forno a 230 gradi a fuoco alto/basso. Foderate la teglia con carta da forno e adagiatevi sopra la pagnotta. Coprite con un canovaccio e lasciate lievitare l’impasto per 10 minuti. Poi mettetela in forno senza canovaccio. Dopo 10 minuti di cottura, abbassare la temperatura di 40 gradi. Cuocere il pane per un totale di circa 45 minuti e, se necessario, fare una prova di cottura.
tavola di legno
Metti il pane finito su una tavola di legno e lascialo raffreddare.
La ricetta del pane alla barbabietola con semi di zucca con tutti gli ingredienti necessari e la preparazione più semplice – cucina sana con FIT FOR FUN
