Perfetto per una dieta a basso contenuto di carboidrati, questo hamburger di pomodoro non ha quasi carboidrati

Molte persone evitano i fast food perché vogliono mangiare sano.

Certo, hamburger, patatine fritte e simili sono deliziosi, ma sono anche malsani perché contengono molti grassi, carboidrati semplici e sale.

La voglia di questi piatti può sempre sorgere e va benissimo concedersi un classico hamburger ogni tanto.

Un hamburger classico consiste in un tortino, opzionalmente una fetta di formaggio, pomodori, cetriolo, cipolla affettata e un panino al sesamo: questi ingredienti in combinazione hanno molte calorie.

Un video diventato virale su TikTok che inizia proprio qui: il panino nel tomato burger è sostituito – come suggerisce già il nome – da due grandi fette di pomodoro. In questo modo risparmi molti carboidrati e quindi calorie.

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Ingredienti per l’hamburger di pomodoro

  • pomodoro cuore di bue
  • cetriolo
  • Condimento avodaco, fatto in casa o al tubo
  • Carne macinata o polpette di hamburger già pronte
  • 1 fetta di formaggio fuso
  • cipolle rosse
  • foglie di spinaci freschi

preparazione

  1. Friggere prima il tortino. Se stai usando carne macinata fresca, dovrai prima condirla e modellarla in un tortino più piatto. Quindi adagiare una fetta di formaggio sopra la carne mentre cuoce in modo che si sciolga sopra il tortino caldo.
    Naturalmente potete preparare anche il tomato burger in versione vegan sostituendo la carne e il formaggio con un’alternativa vegana.

  2. Tagliare il pomodoro bistecca a fette spesse ed eliminare il succo in eccesso tamponando con un canovaccio. Per un hamburger sono necessarie due fette di pomodoro.

  3. Adagiare abbondante condimento di avocado su una fetta di pomodoro e adagiare sopra una fetta di cipolla rossa. Seguono fette di cetriolo e qualche foglia di spinaci freschi.

  4. Infine, aggiungi una fetta di pomodoro e l’hamburger è pronto.

Mancia: Taglia la carta da forno, mettici dentro un canovaccio e fissaci il tuo hamburger, così potrai mangiarlo meglio.

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