Ricetta degli scones vegani – FIT FOR FUN

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Sano perché…
Le focaccine scozzesi non sono fitness food, ma con farina di farro, poco zucchero e latte vegetale sono un po’ più salutari della versione classica. La farina di farro contiene più fibre, vitamine e minerali rispetto alla farina di frumento. Il latte d’avena contiene significativamente meno grassi del latte vaccino. Così puoi goderti il ​​piccolo peccato di tanto in tanto.

preparazione

Farina, lievito, zucchero, sale, margarina

Amalgamare bene tutti gli ingredienti secchi. Quindi unire la margarina fredda a pezzi e lavorare l’impasto fino a formare una massa friabile. I singoli pezzi di margarina dovrebbero essere ancora visibili.

pastella, latte d’avena

Aggiungere il latte di avena all’impasto e lavorarlo solo brevemente. L’impasto non deve essere impastato troppo liscio. Avvolgete quindi l’impasto nella pellicola e fatelo riposare in frigo per 30 minuti.

Impasto

Stendete l’impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato ad uno spessore di circa 3 cm. Quindi ritaglia o ritaglia la forma che desideri. La forma classica delle focaccine sono dei piccoli cerchi di circa 5 cm di diametro.

Taglia le focaccine

Disponete le focaccine su una teglia foderata con carta da forno e poi spennellate con un po’ di latte di avena. Poi spolverizzate con un po’ di zucchero. Cuocete le focaccine in forno preriscaldato a 200 gradi per 25 minuti fino a doratura.

La ricetta degli scones vegani con tutti gli ingredienti necessari e la preparazione più semplice: cucina sana con FIT FOR FUN

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