Ricetta Waffles di ceci con salsa allo yogurt – FIT FOR FUN

Sano perché…
I ceci forniscono molti nutrienti preziosi. I legumi sani contengono fibre che mantengono bassi i livelli di zucchero nel sangue. Hanno anche un effetto positivo sulla flora intestinale.

preparazione

1 mazzetto di prezzemolo, 2 rametti di menta, aglio, yogurt, 1 cucchiaio di succo di limone, 1 pizzico di sale, 1 pizzico di pepe

Lavate il prezzemolo, asciugatelo e tritatelo finemente. Prendete le foglie di menta e tagliatele a pezzetti. Mondate anche l’aglio e tritatelo finemente. Unire entrambi allo yogurt e condire con succo di limone, sale e pepe. Refrigerare la salsa finita fino al momento di mangiare.

Cipolle, aglio, 1 mazzetto di prezzemolo, ceci

Mondate la cipolla e l’aglio e tritateli molto finemente. Lavate il prezzemolo, asciugatelo e tritatelo finemente. Scolate i ceci in uno scolapasta.

Cipolle, aglio, prezzemolo, ceci, uova, acqua, cumino, 4 cucchiai di succo di limone, farina, 1 pizzico di sale, 1 pizzico di pepe

Mettere le cipolle, l’aglio, il prezzemolo, i ceci, le uova, l’acqua, il cumino in un frullatore e frullare fino ad ottenere un composto liscio. Quindi aggiungere la farina e il restante succo di limone. Condire con sale e pepe.

piastra per cialde, pastella

Ungete la piastra per cialde (es. olio di semi di girasole), scaldatela e cuocete l’impasto in porzioni. Servire i waffle finiti con la salsa allo yogurt. Usa le foglie di menta per la decorazione.

La ricetta delle cialde di ceci con salsa allo yogurt con tutti gli ingredienti necessari e la preparazione più semplice – cucina sana con FIT FOR FUN

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