Risotto cremoso di savoiardo con parmigiano

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Sano perché…
Il risotto alla verza ti fornisce vitamina C, acido folico e tante fibre. Le verdure hanno un sapore molto tenero perché la verza ha meno olio di senape rispetto ad altri tipi di cavolo cappuccio. Il risotto contiene anche proteine ​​di alta qualità e carboidrati importanti.

preparazione

Verza, cipolla

Lavate la verza, scuotatela, privatela del gambo e tagliatela a striscioline. Mondate la cipolla e tritatela finemente.

Burro, cipolla a dadini, aglio, sale

Soffriggere le cipolle tagliate a dadini nel burro e soffriggere fino a renderle traslucide. Mondate e schiacciate l’aglio e aggiungetelo alle cipolle tagliate a dadini. Cospargere di sale.

Straccetti di verza

Unite le striscioline di verza alle cipolle tagliate a dadini e fate rosolare il tutto per 10 minuti a fuoco basso.

viaggio, brodo vegetale

Aggiungere il riso e il sudore. Aggiungere il brodo vegetale. Mescolare bene e cuocere a fuoco lento per 20-25 minuti. Il piatto è pronto quando avrà una consistenza cremosa ma il riso ha ancora un morso.

parmigiano, pepe

Incorporate il formaggio. Dividete il risotto in 4 piatti e spolverate di pepe colorato.

La ricetta del risotto cremoso di savoia e parmigiano con tutti gli ingredienti necessari e la preparazione più semplice – cucina sana con FIT FOR FUN

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