Shakshuka veloce con spinaci

Sano perché…
Lo Shakshuka con spinaci, ceci e pomodori è un soffritto gustoso e veloce da preparare.Il piatto nazionale israeliano è composto da verdure e uova, il che lo rende un pasto ipocalorico ma ricco di proteine ​​e salutare.

preparazione

Cipolline, Spinaci, Olio D’oliva

Lavate e tritate i cipollotti, mondate gli spinaci e fateli asciugare. Quindi scaldare l’olio in una padella e prima rosolare brevemente i porri. Quindi aggiungere gli spinaci pezzo per pezzo.

Ceci, pomodori, cumino, paprika in polvere, sale e pepe

Quando gli spinaci saranno appassiti, aggiungete anche i ceci. Versare sopra i pomodori e condire con cumino e paprika in polvere. Cuocere per 15 minuti e condire con sale e pepe.

uova

Ora devi fare spazio per le uova. Spalmare la salsa di verdure in modo uniforme e assicurarsi che il fondo della padella sia coperto. Usando un cucchiaio, fai due rientranze nello shakshuka. Rompete le uova e fatele scivolare nei pozzetti.

Fate sobbollire il piatto in padella con il coperchio per circa 10 minuti in modo che l’uovo si indurisca. Se vuoi che rimanga un po’ più morbido, riduci un po’ il tempo di cottura.

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