Tagliatelle di patate dolci con salsa di anacardi Ricetta – FIT FOR FUN

Sano perché…
Le patate dolci sono ricche di vitamina A, vitamina E e beta-carotene. Gli anacardi contengono meno calorie rispetto alla maggior parte delle altre noci e forniscono al corpo minerali importanti.

preparazione

anacardi

Metti gli anacardi in una ciotola o tazza e versaci sopra dell’acqua bollente. I nuclei dovrebbero essere completamente coperti. Lasciate in infusione per almeno un’ora.

patata dolce

Sbucciare la patata dolce e tagliarla a fettine usando uno spiralizzatore. In alternativa, tagliate delle strisce sottili con un pelapatate.

Anacardi, latte di avena, scaglie di lievito, paprika in polvere, sale, pepe

Scolare gli anacardi e metterli in un frullatore. Aggiungere il latte di avena, i fiocchi di lievito e le spezie e frullare il composto fino a raggiungere la consistenza desiderata. Se necessario, aggiustare di sale e pepe.

Salsa Di Anacardi, Patate Dolci

Scaldare la salsa di anacardi a fuoco medio-alto e aggiungere le patate dolci. Lasciare in ammollo per circa 8 minuti. Mescolare in mezzo. Quindi disporre e servire.

La ricetta delle tagliatelle di patate dolci con salsa di anacardi con tutti gli ingredienti necessari e la preparazione più semplice – cucina sana con FIT FOR FUN

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