by Alla domanda se a Avocado ancora commestibile è quando lei all’interno marrone è, la risposta breve è: Nella maggior parte dei casi sì. Le macchie marroni spesso indicano che il frutto è troppo maturo ma non viziato. Non ha un bell’aspetto, ma l’avocado è ancora commestibile.
La situazione è diversa con i frutti acerbi. Dovresti lasciarli maturare, altrimenti potresti avvertire dolori allo stomaco. È quindi importante controllare il grado di maturazione dell’avocado prima di mangiarlo.
Testa la maturazione degli avocado
È importante riconoscere il grado di maturazione di un avocado. Quindi sai se il frutto è già commestibile o se dovresti aspettare. Anche con frutta troppo matura puoi prestare attenzione ad alcune cose prima di acquistare la frutta.
- polpa: La polpa di un avocado maturo cede leggermente quando viene pressata. Un frutto acerbo ha una polpa molto soda, mentre l’interno del frutto troppo maturo è da molto morbido a pastoso.
- Colorazione della conchiglia: Il supermercato ha avocado sia verdi che marroni. Un colore verde scuro indica una maturazione ottimale. Se il frutto è ancora acerbo, la buccia ha un colore verde chiaro. Gli avocado troppo maturi, d’altra parte, vanno dal marrone scuro al nero.
- Varietà: È importante sapere che esistono diversi tipi di avocado. Molto spesso viene venduta la varietà di avocado Hass, il cui grado di maturazione può essere riconosciuto utilizzando i criteri sopra descritti. Con l’avocado Fuerte, invece, il colore della buccia rimane sempre lo stesso, indipendentemente dal grado di maturazione del frutto.
