Zuppa di pizza veloce

Sano perché…
La zuppa di pizza è facile e veloce da preparare. Segna anche con un’alta percentuale di verdure, che puoi aumentare a tuo piacimento. È così che evochi un piatto sostanzioso e delizioso che ti fornisce vitamine e proteine.

preparazione

Cipolla, Olio d’Oliva, Macinata di Manzo, Sale, Pepe, Origano

Sbucciare la cipolla, tritarla finemente e farla appassire in olio d’oliva fino a renderla trasparente. Aggiungere la carne macinata e saltare in padella per 5 minuti. Condite generosamente con sale, pepe e origano e assaggiate.

Peperoni, funghi, mais

Nel frattempo mondate i peperoni e i funghi e tagliateli a cubetti. Unite le verdure alla carne macinata e fate rosolare brevemente. Quindi aggiungere il mais sgocciolato.

Pomodori passati, yogurt, crema di formaggio

Aggiungere la passata di pomodoro e lo yogurt al trito di carne e verdure e mescolare. Dopo l’ebollizione, incorporare la crema di formaggio.

acqua, brodo vegetale

Scaldare l’acqua e unire il brodo vegetale in polvere. Versare il composto nella zuppa. Fate bollire di nuovo e lasciate cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Spezie, crema di formaggio, basilico

Condire la zuppa di pizza a piacere e disporre su un piatto. Servire con una cucchiaiata di crema di formaggio e foglie di basilico

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